Cuando se trata de prácticas antienvejecimiento, muchas personas centran sus esfuerzos en cremas para ojos elegantes, cremas antiarrugas para combatir las arrugas e incluso cirugía plástica. Pero si bien estos métodos ayudan, también es posible adoptar un enfoque más natural y allanar el camino para una piel más joven al optar por alimentos ricos en vitaminas y minerales, que actúan para revertir los signos del envejecimiento.
Por eso, cuando seguimos una dieta rica en una variedad de alimentos de alta calidad, con antioxidantes, grasas saludables, agua y diversos nutrientes, el cuerpo muestra su respuesta a través de su órgano más grande: la piel.
“Los mejores alimentos antienvejecimiento para la piel son los que contienen ácido elágico, biotina y vitaminas C y E, que son potenciadores naturales del colágeno”, explica la nutricionista Leticia Manduca, de São Paulo. «Por lo tanto, mejoran la textura de la piel, la firmeza de la piel y pueden ayudar a prevenir las líneas finas».
El colágeno es la proteína más abundante en la piel, constituyendo del 75 al 80% de la misma. Por lo tanto, a medida que envejecemos, las reservas de colágeno se agotan. Sin embargo, la ingesta de alimentos ricos en este nutriente favorece su síntesis.
“La biotina, por otro lado, ayuda a producir ácidos grasos que nutren la piel para mantenerla radiante y libre de imperfecciones”, dice.
causas del envejecimiento
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Junto con la exposición al sol, la oxidación de los radicales libres es la causa principal de todo, desde las arrugas hasta la falta de vitalidad. Sin embargo, es totalmente reversible con una nutrición adecuada.
“Por eso deberíamos apostar por alimentos ricos en el llamado índice ORAC, que significa ‘capacidad de absorber radicales de oxígeno’. Esta es una medida que muestra la capacidad de combatir los radicales libres en pruebas de laboratorio, o el poder antioxidante. Por lo tanto, cuanto mayor sea el índice ORAC, mayor será la probabilidad de mantener una apariencia juvenil”, explica Letícia.
Además de comer estos alimentos, también se recomienda evitar algunas actividades como fumar, ir a lugares con mucha contaminación o exponerse al sol sin protector solar, ya que aumenta la concentración de radicales libres en el cuerpo.
Alimentos antiedad para poner en la dieta
semillas oleaginosas
Las nueces, las almendras y las castañas son una gran fuente de vitamina E, que ayuda en la reparación e hidratación de los tejidos de la piel, además de protegerla de los rayos UV. Además, la vitamina también es conocida por dar un hermoso brillo a la piel.
Palta
La fruta es rica en ácidos grasos que combaten la inflamación, dejando la piel suave y tersa. También contiene una variedad de nutrientes esenciales que pueden prevenir el envejecimiento y mantener su sistema inmunológico funcionando correctamente.
Garbanzo
Las verduras como los garbanzos ocupan un lugar destacado en la escala ORAC y también pueden ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer debido a su alto contenido de fitato y fitoestrógenos.
bayas de Goji
La fruta tiene una extensa lista de beneficios para la salud además de ser baja en calorías. Sin embargo, su poder antiedad destaca en el mundo de la cosmética. “Además de ser rico en aminoácidos, vitaminas, minerales, ácidos grasos y polisacáridos, el goji tiene un enorme poder antioxidante”, dice Letícia. En la escala Orac, que mide la capacidad de absorción de radicales libres de los alimentos, alcanza las 25.300 unidades. La mora, otra fruta con gran poder antioxidante, registra 2.036 en la misma escala.
Tomate
“Contiene el mejor antioxidante, la vitamina C, además de licopeno y potasio, que regulan el equilibrio de agua y nutrientes en las células”, dice la nutricionista. Por lo tanto, además de ser un suplemento para la piel, se ha demostrado que el licopeno ayuda a reducir los niveles sanguíneos de colesterol total, LDL y triglicéridos.
pimentón rojo
Además de tener un alto contenido de vitamina C, que es buena para la producción de colágeno, los pimientos rojos contienen poderosos antioxidantes antienvejecimiento llamados carotenoides.
“Los carotenoides son pigmentos vegetales responsables de los colores rojo, amarillo y naranja que se ven en muchas frutas y verduras. Tienen una variedad de propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a proteger la piel del daño solar, la contaminación y las toxinas ambientales”, revela Letícia.
Arándano
“También llamado arándano, es rico en vitaminas A y C, así como en un antioxidante antienvejecimiento llamado antocianina. Esto es lo que le da a los arándanos su color azulado”, explica.
Según la nutricionista, la antocianina es capaz de proteger la piel del daño solar, el estrés y la contaminación, moderando la respuesta inflamatoria y previniendo la pérdida de colágeno.
También deberías:
- Use protector solar;
- Aplicar mascarilla hidratante semanalmente;
- Come frutas y verduras con alto contenido de agua, como pepinos y manzanas;
- Use anteojos de sol para evitar las líneas finas;
- Duerma sobre una funda de almohada de satén para evitar las arrugas.
Los mejores alimentos antiedad para incluir en tu dieta