¿Necesita un refrigerio festivo y saludable que sea crujiente e igual de sabroso? Las semillas de calabaza son perfectas para comer, especialmente si necesita contrarrestar todos los dulces que ha estado comiendo.
En solo unos simples pasos, aprenderá cómo tomar semillas de calabaza húmedas y pegajosas y convertirlas en un bocadillo delicioso, crujiente y salado.
El lado más saludable de la calabaza
Contenidos
- El lado más saludable de la calabaza
- Cómo tostar semillas de calabaza
- 10 maneras de dar sabor a tus semillas
- Semillas de calabaza clásicas con sal y pimienta
- Semillas de calabaza al rojo vivo de Frank
- Semillas de Calabaza con Sal y Vinagre
- Semillas de calabaza de búfalo
- Semillas de curry de coco
- Semillas Ranch Pumpkin o Buffalo Ranch
- Semillas De Calabaza A La Barbacoa
- Semillas de calabaza con canela y azúcar
- Semillas De Calabaza De Cayena
- Semillas de Calabaza con Ajo y Parmesano
El otoño está oficialmente aquí, lo que significa que podemos disfrutar de todos los sabores dulces y decadentes que trae esta temporada. Para usted, eso podría significar pasteles o dulces, y para otros, podría significar robar los dulces de Halloween de sus hijos mientras duermen, pero los pasteles de calabaza y los puñados de dulces no son exactamente los refrigerios más conscientes de la dieta.
Si esperas algo más ligero, ¿por qué no intentas tostar semillas de calabaza? Las semillas de calabaza tienen importantes beneficios de la salud porque contienen magnesio, potasio, calcio y más.
Cómo tostar semillas de calabaza
Si bien las semillas y pepitas de calabaza son técnicamente semillas, hablemos de asar las semillas en sus cáscaras como si fuera una calabaza tallada o azucarada.
Si planea hornear con puré de calabaza, le recomendamos comprar una calabaza azucarada, ya que la necesitará de todos modos.
Precalentar el horno a 350 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. (Por cierto, si quieres usar tu freidora para tostar tus semillas de calabaza, ¡puedes hacerlo!)
Cortar la calabaza y quitar las semillas. Haz tu mejor esfuerzo para eliminar grandes partes de esta sustancia naranja.
Emilee Unterkoefler
Coloca las semillas de calabaza en un colador y lávalas con agua fría. Usa tus dedos para tratar de quitar todas las entrañas pegajosas de la calabaza.
Espolvorea las semillas en unas hojas de papel toalla y sécalas con otra toalla de papel.
Emilee Unterkoefler
Mezcle sus semillas de calabaza en un poco de aceite o mantequilla (dependiendo de su receta) y luego el condimento de su elección. Vea a continuación 10 formas de dar sabor a sus semillas de calabaza.
Después de que las semillas estén sazonadas, hornee durante unos 10-15 minutos o hasta que adquieran un color marrón dorado claro. Una vez que se enfríen, ¡a disfrutar!
10 maneras de dar sabor a tus semillas
Las siguientes cantidades de ingredientes se miden para una taza de semillas de calabaza. Si está asando una cama entera de semillas de calabaza, ajuste en consecuencia.
Semillas de calabaza clásicas con sal y pimienta
Para un sabor clásico, después de arrojar las semillas de calabaza en una cucharadita de aceite de oliva, espolvorea con un poco de sal kosher y pimienta fresca. No puedes equivocarte con lo simple.
Semillas de calabaza al rojo vivo de Frank
Si te gustan los bocadillos con un poco de emoción, hay varias maneras de condimentar tus semillas de calabaza. tratar de tirarlos Condimento candente de Frank. Por lo general, lo venden en la sección de condimentos de su supermercado local, pero también puede encontrarlo online.
Si no puede encontrar la versión en polvo de esto, agregue aproximadamente 1-2 cucharadas de salsa picante líquida, junto con una cucharadita de aceite de oliva, sal y pimienta.
Semillas de Calabaza con Sal y Vinagre
Si eres un gran fanático de la sal y el vinagre, a veces puedes encontrar especias en esta combinación de sabores cada vez más popular. Buffalo Wild Wings es una versión fantástica de este. Espolvorea una cucharada justo después de echarlos en el aceite.
Semillas de calabaza de búfalo
Puedes encontrar condimento de búfalo en polvo online o en la mayoría de las tiendas de comestibles. Espolvorea alrededor de una cucharada o dos (dependiendo de la temperatura deseada) sobre las semillas después de echarlas en el aceite.
Semillas de curry de coco
A muchas personas les encanta una combinación de coco y curry, entonces, ¿por qué no condimentar sus semillas de calabaza con estos simples ingredientes? En lugar de echar las semillas en el aceite, rocíe una o dos cucharaditas de aceite de coco y luego espolvorear con curry, sal y pimienta. Te encantará esta mezcla.
Semillas Ranch Pumpkin o Buffalo Ranch
El rancho es un condimento muy popular, ¿por qué no usarlo para dar sabor a las semillas de calabaza? Puede obtener una mezcla de condimentos y condimentos rancheros en polvo. Mezcle sus semillas en una cucharadita o dos de ese sabroso sabor y disfrute.
¡Incluso puede agregar una cucharadita de condimento de búfalo y una cucharadita de condimento de rancho para hacer el combo siempre popular de granja de búfalos! (Y si te encanta el combo, te emocionará saber que venden condimento de rancho de búfalo premezclado!)
Semillas De Calabaza A La Barbacoa
condimento de barbacoa es otro sabor fantástico que puede animar tus semillas. Necesitará una o dos cucharaditas para mezclar, justo antes de hornear.
Semillas de calabaza con canela y azúcar
No podemos olvidarnos de las cosas dulces. Combine dos cucharadas de azúcar y una cucharadita de parte inferior de la pierna para crear una mezcla de canela y azúcar. Después de echar las semillas en una cucharada de mantequilla derretida, agregue la mezcla de canela y azúcar y disfrute de este delicioso refrigerio.
Semillas De Calabaza De Cayena
También puede condimentar las cosas echando las semillas en una cucharadita de aceite y luego rociándolas con sal, pimienta y aproximadamente media cucharadita de aceite. pimienta de cayena. Te encantarán los sabores terrosos y cálidos.
Semillas de Calabaza con Ajo y Parmesano
Una vez que las semillas estén ligeramente cubiertas con aceite de oliva, espolvorea media cucharadita de sal de ajo, una cucharada de queso parmesano rallado y pimienta recién molida.